RECEITA DE TAPIOCA COM MORANGO E XAROPE DE CHOCOLATE

A tapioca é um dos lanches mais queridos por quem frequenta a nossa orla aqui na Praia Grande. Seja no Canto do Forte ou em qualquer outro bairro da cidade, essa combinação doce é um sucesso absoluto para repor as energias após um dia de sol. 🍓🍫

INGREDIENTES PARA A MASSA

• 500g de goma de mandioca hidratada (massa pronta para tapioca)

• Uma pitada de sal (opcional)

INGREDIENTES PARA O RECHEIO

• 10 morangos frescos picados

• Leite condensado a gosto (opcional)

INGREDIENTES PARA O XAROPE DE CHOCOLATE

• 1 xícara de chocolate em pó ou cacau 50%

• 1 xícara de açúcar

• 1/2 xícara de água

• 1 colher de chá de essência de baunilha

---

MODO DE PREPARO DO XAROPE DE CHOCOLATE

1. Em uma panela pequena, misture o chocolate em pó, o açúcar e a água.

2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até que o açúcar se dissolva completamente.

3. Assim que começar a ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos ou até a calda engrossar levemente.

4. Desligue o fogo, adicione a baunilha e deixe esfriar antes de usar. Ela ficará mais densa depois de fria.

MODO DE PREPARO DA TAPIOCA

1. Peneire a goma de mandioca em uma tigela para garantir que a massa fique bem soltinha e leve.

2. Aqueça uma frigideira antiaderente pequena em fogo médio (não precisa de óleo ou manteiga).

3. Com uma colher, espalhe a massa na frigideira cobrindo todo o fundo. Use as costas da colher para deixar a superfície lisa e uniforme.

4. Aguarde cerca de 1 a 2 minutos até que a massa se una e as bordas comecem a levantar.

5. Vire a massa e deixe por mais 30 segundos do outro lado.

MONTAGEM

1. Mantenha a tapioca na frigideira (em fogo bem baixo) ou coloque em um prato.

2. Espalhe os morangos picados em uma das metades da massa.

3. Regue generosamente com o xarope de chocolate caseiro.

4. Dobre a tapioca ao meio e, se desejar, finalize com um fio extra de xarope por cima para decorar.

Bom apetite! Essa combinação fica perfeita com a brisa do mar aqui do nosso litoral. 🌊😋

Você

,

16 min

, Editada

Prepare essa deliciosa tapioca com chocolate e morango de um jeito super prático! 🍓🍫 Com a Crepioca Britânia, suas receitas ficam prontas rapidinho e com muito mais sabor. Ideal para aquele lanche especial ou sobremesa irresistível. Confira todos os detalhes e garanta a sua agora mesmo! 😋✨
https://meli.la/1AbuaNu
#receitas #tapioca #morango #chocolate #cozinha #praticidade #britania #gastronomia